Ими действительно удобно работать, но можно заменить маленьким ножиком, зубочисткой иP к примеру барабанной палочкой от детских игр. Или набором от карвинга.
С помощью этих инструментов можно делать рюши, валаны, строчку (как будто на торте ткань), делать объемнее цветы, редактировать узоры на торты.
Существую также подобные наборы (Состав предметов увеличивается до 10-ков)
Подойдут любые формочки для печенья. С помощью них можно вырезать любые цветочки, животных и прочие фигуры.
Существуют много наборов для работы с мастикой ( но можно вооружится ножом и вырезать самостоятельно, правда это дольше в 5 раз)
Достаточно две-три капельки, чтобы весь торт сделать насыщенным.
У меня пищевые красители такие:
Мастику можно окрашивать пищевыми красителями: сухими, гелевыми, жидкими, натуральными из овощей (морковный отжатый сок, свекольный, шпинат, шафран)
Также ее можно хранить в холодильнике. В этом случае переде работой можно слегка разогреть в микроволновке.
Если вам нужно оставить мастику и заняться другими делами, просто оберните ее в пищевую пленку.
Вот так выглядит готовая молочная мастика:
Вымешиваем все до состояния пластилина. Мешать лучше руками, чтобы тесто не прилипало сильно к рукам и столу- подсыпайте сахарную пудру. Но не перестарайтесь, а то мастика может стать твердой и начать крошиться. В этом случае добавьте лимонного сока.
Соответственно, чем больше торт, тем количество ингредиентов увеличиваем.
1 ч.л. коньяка (по желанию)
2-3 ст.л. лимоного сока
2-4 ст л сгущённого молока
160 г сахарной пудры
160 г сухого молока
Блог любящей мамы
Молочная мастика » Рецепты для самых маленьких
Комментариев нет:
Отправить комментарий